Jesť viac mäsa? Pre niektorých môže byť záchranou pred demenciou
Odborníci dlhodobo varujú pred nadmerným príjmom mäsa, avšak nová štúdia zo Švédska ponúka zaujímavý pohľad na túto problematiku. Podľa tejto štúdie môže konzumácia mäsa poskytnúť ochranu pred demenciou, a to najmä pre tých, ktorí majú určité genetické predispozície.
Genetická predispozícia a kognitívne zdravie
Štúdia vykonaná na Karolinska Institutet sa zamerala na viac ako 2 100 starších účastníkov vo veku nad 60 rokov, ktorí boli sledovaní po dobu až 15 rokov. Vedci skúmali súvislosti medzi stravou a kognitívnym zdravím, pričom sa sústredili na osoby nesúce varianty génu APOE 3/4 a 4/4, ktoré sú spojené s vysokým rizikom Alzheimerovej choroby. Zistenia naznačili, že členovia tejto rizikovej skupiny, ktorí konzumovali väčšie množstvá mäsa, mali nižšie riziko demencie v porovnaní s tými, ktorí ho jedli menej.
Kľúčové zistenia štúdie
Podľa výsledkov tejto štúdie majú starší jednotlivci s genetickým rizikom Alzheimerovej choroby približne dvakrát väčšiu pravdepodobnosť výskytu demencie, ak jedli málo mäsa. Naopak, tí, ktorí konzumovali približne 870 gramov mäsa týždenne, nedosiahli očakávané riziko kognitívneho úpadku. „Tí, ktorí jedli viac mäsa, mali výrazne pomalší kognitívny úpadok a nižšie riziko demencie,” uviedol hlavný autor štúdie Jakob Norgren.
Dôležité otázky a potreba ďalšieho výskumu
Tento prieskum naznačuje, že tradičné odporúčania týkajúce sa výživy nemusia byť univerzálne platné pre všetkých. Je potrebné vykonať viac klinických štúdií, aby sa mohli stanoviť konkrétne výživové odporúčania prispôsobené genetickému profilu jednotlivca. Na záver Norgren podotýka, že to, aké mäso jeme, zohráva tiež dôležitú úlohu. Menej spracované mäso je spojené s nižším rizikom demencie, zatiaľ čo zvyšovanie spotreby nespracovaného mäsa je v tejto súvislosti prospešné.
Záver: Nový pohľad na výživu a zdravie mozgu
Zatiaľ čo sa tradične hovorilo o potrebe obmedziť konzumáciu mäsa v záujme zdravia, nové zistenia naznačujú, že niektorí jednotlivci môžu skutočne ťažiť z jeho vyššieho príjmu. Toto poznanie otvára nové dvere pre osobné prispôsobenie diétnych odporúčaní na základe genetických faktorov, čo môže mať významné dôsledky na prevenciu demencie a zlepšenie kognitívneho zdravia všeobecne.
