Úskalia obľúbených vitamínov: Odborníci varujú pred tichým hromadením v tele
Doplnky stravy sa stali neoddeliteľnou súčasťou zdravého životného štýlu pre mnohých z nás. Na začiatku roka sa mnohí rozhodnú zlepšiť svoje stravovacie návyky a siahajú po vitamínoch, aby telu dodali potrebné živiny. Avšak odborníci na výživu varujú, že nie všetky vitamíny sú pre telo rovnako neškodné. Pri niektorých doplnkoch ich užívanie bez rozmyslu môže viesť k nežiaducim následkom.
Vitamíny môžeme rozdeliť do dvoch základných skupín: rozpustné vo vode a rozpustné v tukoch. Kým vitamíny ako C a B12 sa pri nadbytku jednoducho vylúčia močom, situácia s vitamínmi A, D, E a K je oveľa zložitější. Tieto vitamíny sa ukladajú v pečeni a tukových tkanivách a ich nadmerné užívanie môže spôsobiť vážny problém, pretože sa telo týchto vitamínov zbavuje veľmi ťažko.
Riziko suprarenálnych hladín vitamínov
Podľa Juliany Vocca, dietologičky a zakladateľky spoločnosti Prime Women Nutrition, môžu hladiny vitamínov E a A v tele zostať zvýšené dokonca týždne či mesiace aj po ich vysadení. Takéto akumulácie môžu byť bez predchádzajúcej zdravotnej kontroly nebezpečné. Odborníci zdôrazňujú, že suplementácia vitamínmi by mala byť založená na výsledkoch vyšetrení a odporúčaniach lekára, čím sa minimalizuje riziko toxicity.
Nedostatky a doplnky stravy: kedy je ich užívanie na mieste
Ako upozorňuje Vocca, doplnenie vitamínov rozpustných v tukoch je odôvodnené v prípade diagnostikovaných nedostatkov alebo pri zdravotných problémoch, ako sú celiakia, cystická fibróza či pankreatitída. Taktiež ženy v období tehotenstva a dojčenia by mali byť obzvlášť opatrné. Odborníci varujú, že nadmerná konzumácia týchto vitamínov môže viesť k nevoľnosti, vracaniu, závratom, bolestiam kĺbov a v extrémnych prípadoch k poškodeniu pečene alebo smrti.
Bezpečná cesta: pestrá strava pred doplnkami
Namiesto prehnaného užívania vitamínových doplnkov je najbezpečnejším a najefektívnejším prístupom pestrá strava bohatá na prirodzené zdroje výživy. Odborníci, medzi ktorými je aj Qianzhi Jiang z The Nutrition Changer, odporúčajú sústrediť sa na konzumáciu potravín s bohatým obsahom živín, ktoré sa zďaleka lepšie vstrebávajú a sú pre telo prirodzenejšími.
Na konci dňa je dôležité mať na pamäti, že doplnky stravy nie sú liekmi a nemali by sa používať na liečbu alebo prevenciu ochorení. Pred začatím užívania akýchkoľvek doplnkov by sa mal každý poradiť so svojím lekárom.
Odborníčka Jiang uzatvára, že dôležité je venovať pozornosť užívaniu vitamínov a predsavzatiam v tomto smere. Bolo by prospešné nastaviť kontroly pri každom začiatku takéhoto procesu a nezabúdať na signály, ktoré nám telo dáva.
